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Von einem deutschen Innovations-Unternehmen entwickelt, werden Grünlippmuscheln aus neuseeländischen Gewässern von einem der führenden Herstellern von Fermentationsprodukten Asiens, spezialisiert auf Würzmittel, zu einer einzigartigen Muschel-Essenz verarbeitet.
In einem patentierten Stabilisations- und enzymatischen Hydrolisations-Prozess werden die flüchtigen Aromen des Meeres in einer einzigartigen Essenz konzentriert. Diese neue Grünlippmuschel-Essenz gibt Meeresfrucht-Rezepten eine neue, geschmacklich tiefere Dimension.



Es gibt unzählige Grünlippmuschel-Rezepte, schließlich werden mehr als 140.000 Tonnen Muscheln jährlich aus Neuseeland auf internationalen Lebensmittel-Märkten verkauft. Grünlippmuscheln sind immer Bestandteil von Paellas und werden gerne in Fisch-Suppen und –Saucen verarbeitet.
Jetzt können Sie diesen Geschmack auch in allen anderen Rezepten ausprobieren. Wasserlöslich, immer frisch. Unsere Muschel-Essenz kommt als Pulver im Bulk. Probieren Sie einmal, es in einer Würzpaste oder einer Trocken-Mischung einzusetzen. Dann wissen Sie, wie unsere Muschel-Essenz nicht nur Menüs, sondern auch Ihre Produktpalette bereichern kann.
Wir sind keine Köche, aber wir können innovative Zutaten entwickeln, die Gerichten einen exklusiven Premium-Geschmack bieten. Nutzen Sie unsere Produktinnovation zur Portfolio-Ergänzung Ihrer Würz-Mischungen.